饭店吃饭手被划伤应该怎么维权

您可要求饭店赔偿，包括医疗费等费用。若伤害严重，饭店需赔偿伤残赔偿金等。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定，可索赔医疗费、误工费等，严重时可要求伤残赔偿金。不及时处理，饭店可能推脱责任，导致您维权困难。
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手被划伤可如此维权：1. 轻微划伤，与饭店协商赔偿医疗费等即可。2. 划伤严重，先报警并就医，保存好相关证据，再协商或诉讼。3. 若构成伤残，需做伤残鉴定，并索赔伤残赔偿金、精神抚慰金等。
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常见的处理方式有协商、投诉和诉讼。可先与饭店协商赔偿，协商不成再向消协或市场监管部门投诉，或提起诉讼。选择时应考虑效率和成本，协商最快但可能结果不理想，诉讼虽耗时但能确保权益。